Recetas

1. Remojar las uvas y las hojas de espinaca en Vinagre de alcohol Menoyo.
2. Cortar los damascos deshidratados en finas tiras y las uvas en mitades.
3. En una ensaladera, preparar las hojas de espinaca y esparcir el queso roquefort, las uvas, los damascos deshidratados y las castañas de cajú.
4. Aderezar con Aceto reducción Menoyo, Aceite de oliva Menoyo y Pimienta Menoyo.

Ingredientes: hojas de espinaca, 6 uvas moradas, 100 g de queso roquefort, 25g de castañas de cajú, 2 damascos deshidratados, aceto balsámico reducción, aceite de oliva y pimienta.