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Recetas

Ensalada agridulce

 
Ensalada agridulce
  1. Remojar las uvas y las hojas de espinaca en Vinagre de alcohol Menoyo.
  2. Cortar los damascos deshidratados en finas tiras y las uvas en mitades.
  3. En una ensaladera, preparar las hojas de espinaca y esparcir el queso roquefort, las uvas, los damascos deshidratados y las castañas de cajú.
  4. Aderezar con Aceto reducción Menoyo, Aceite de oliva Menoyo y Pimienta Menoyo.

Ingredientes: hojas de espinaca, 6 uvas moradas, 100 g de queso roquefort, 25g de castañas de cajú, 2 damascos deshidratados, aceto balsámico reducción, aceite de oliva y pimienta.